Klassisk menu

– valgfri sammensætning

Forretter anrettet på tallerkener (dog ikke tarteletter)

  • Spinatroulade med røget laks, flødeostecreme med citron, rejer og salat.
  • LUN SELV Luksustarteletter med hønsekød i aspargessauce, tomat og hakket persille.
  • Lufttørret skinke med Cantaloupemelon, urtecreme, sprød salat og tomat.

Signaturbrød og økosmør er inkluderet ved alle forretter, dog ikke ved tarteletter.

Hovedretter

  • Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, brunede og hvide kartofler, vildtsauce, æbler med ribsgelé og valnødder.
  • Stegt krydret svinefilet med BBQ-sauce, ristede petit kartofler, grøntsager efter årstiden og dagens salat.
  • Urtestegt kalveculotte med pebersauce, små stegte kartofler, grøntsager efter årstiden og dagens salat.

Desserter

  • Hjemmelavet isbombe med to slags is, bærsauce og chokoladepynt.
  • Ostelagkage med syltede mandariner, vaniljecreme og kiksebund.
  • Citronfromage pyntet med flødeskum og chokoladepynt.

1 hovedret KLASSISK kr. 185,- pr. kuvert.
2 retter KLASSISK kr. 243,- pr. kuvert.
3 retter KLASSISK kr. 299,- pr. kuvert.

Minimum 6 kuverter.

Ofte stillede spørgsmål

Menuerne ud af huset kan sammensættes som 1 ret, 2 retter eller en klassisk 3-retters menu alt efter behov og anledning. En 1-retters løsning er enkel og praktisk, mens 2- eller 3-retters giver mere variation og en komplet spiseoplevelse. Leverandøren tilpasser ofte menuen efter ønsker, antal gæster og eventuelle kosthensyn.

Valget afhænger af arrangementets karakter og tidshorisont. En 1-retters menu passer godt til hurtige frokoster eller let servering, mens en 2-retters kan fungere til en mere afslappet sammenkomst. En 3-retters menu giver et mere komplet måltid til fester, firmaarrangementer eller specielle begivenheder, hvor der er tid til at nyde flere retter.

Det er en fordel at bestille i god tid, især hvis det gælder større selskaber, tilpasning til særlige ønsker eller sæsonbestemte retter. Tidlig bestilling gør det muligt for leverandøren at planlægge råvarer og tilberedning bedst muligt. Mindre bestillinger kan ofte klares hurtigere, men jo tidligere jo bedre.

Ja, mange leverandører tilbyder at tilpasse menuerne til forskellige kostbehov, inklusiv vegetariske, veganske, glutenfri eller laktosefri valg. Det betyder, at både 1-, 2- og 3-retters menuer kan tilpasses, så alle gæster får en god oplevelse. Det aftales typisk i dialog med leverandøren ved bestilling.

Menuerne ud af huset leveres ofte klar til servering eller med enkel opvarmning direkte på stedet. Leveringstider og anvisninger aftales ved bestilling, så maden ankommer frisk og med den rette temperatur. Mange vælger også at få serveringsudstyr eller kantinehjælp med, så måltidet står flot til festen eller arrangementet.