1, 2 eller 3 retters menuer

Klassisk menu

– valgfri sammensætning

Forretter anrettet på tallerkener (dog ikke tarteletter)

• Spinatroulade med røget laks, flødeostecreme med citron, rejer og salat.
• LUN SELV Luksustarteletter med hønsekød i aspargessauce, tomat og hakket persille.
• Lufttørret skinke med Cantaloupemelon, urtecreme, sprød salat og tomat.

Signaturbrød og økosmør er inkluderet ved alle forretter, dog ikke ved tarteletter.

Hovedretter

• Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, brunede og hvide kartofler, vildtsauce, æbler med ribsgelé og valnødder.
• Stegt krydret svinefilet med BBQ-sauce, ristede petit kartofler, grøntsager efter årstiden og dagens salat.
• Urtestegt kalveculotte med pebersauce, små stegte kartofler, grøntsager efter årstiden og dagens salat.

Desserter

• Hjemmelavet isbombe med to slags is, bærsauce og chokoladepynt.
• Ostelagkage med syltede mandariner, vaniljecreme og kiksebund.
• Citronfromage pyntet med flødeskum og chokoladepynt.