Grillpakken

Kokkens bud på en menu med fokus på smag og kvalitet

Alt kød og grønt klargjort til at grille

Salaterne er klar til servering

Brødet skal lunes på grillen

  • Super møre revelsben med dry rub og spicy BBQ-marinade
  • Chimichurri marineret kyllingebryst omviklet med Parmaskinke
  • Klassisk ringridderpølse med hjemmerørt grov sennep
  • Grønne asparges i baconsvøb og høvlet parmesan
  • Cremet sommerkartoffelsalat med urtedressing og frisksnittet purløg
  • Dagens marinerede salat med farverige grøntsager
  • Grillbrød med havsalt og urter fra vores egen bager

Skal bestilles senest dagen før

Tilkøb:

Dessert: Medaljon med mørdejsbund, hvid chokoladecreme, friske jordbær og jordbærgelé

Pris 155,- kr.

Pris pr. kuvert
Minimum 4 kuverter

Øvrige tilkøb:

(min. 4 stk.) pr. stk. kr. 50,-

Citrusmarineret rød tunfilet (lynsteges på grillen), drysses med ristede sesam
(min. 4 stk.) pr. stk. kr. 50,-

Marinerede lammeculotter med hvidløg og rosmarin
(2 kuverter pr. culotte, min. 2 stk.) pr. stk. kr. 75,-

Laksesteaks med citronpeber og estragon
(min. 4 stk.) pr. stk. kr. 50,-

Spareribs (hel side til 4 personer) med hjemmelavet BBQ-marinade pr. stk. kr. 95,-

Grillsteak ca. 125 g oksefilet
(min. 4 stk.) pr. stk. kr. 40,-

Bearnaise sauce 300 ml kr. 40,-

Whisky sauce 300 ml kr. 40,-

Mild pebersauce 300 ml kr. 40,-

Kraftig rødvinssauce 300 ml kr. 50,-